什么是設(shè)施農(nóng)業(yè)
設(shè)施農(nóng)業(yè)是指利用工程技術(shù)手段和工業(yè)化生產(chǎn)的農(nóng)業(yè),設(shè)施農(nóng)業(yè)能夠?yàn)橹参锷a(chǎn)提供適宜的生長(zhǎng)環(huán)境,使其在舒適的生長(zhǎng)空間內(nèi),健康生長(zhǎng),從而獲得較高經(jīng)濟(jì)效益。設(shè)施農(nóng)業(yè)屬于高投入高產(chǎn)出,資金、技術(shù)、勞動(dòng)力密集型的產(chǎn)業(yè)。它是利用人工建造的設(shè)施,使傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)逐步擺脫自然的束縛,走向現(xiàn)代工廠化農(nóng)業(yè)、環(huán)境安全型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、無毒農(nóng)業(yè)的必由之路,同時(shí)也是農(nóng)產(chǎn)品打破傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的季節(jié)性,實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的反季節(jié)上市,進(jìn)一步滿足多元化、多層次消費(fèi)需求的有效方法。
我國(guó)設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展遇到的4個(gè)趨勢(shì)
1、現(xiàn)代化機(jī)會(huì)
十三五規(guī)劃上,重點(diǎn)發(fā)展現(xiàn)代化農(nóng)業(yè),設(shè)施農(nóng)業(yè)又是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要表現(xiàn)。
設(shè)施農(nóng)業(yè)將會(huì)借著農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的大機(jī)遇高速發(fā)展,推動(dòng)農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革。
2、商業(yè)資本落地
農(nóng)業(yè)ppp項(xiàng)目著重提到,鼓勵(lì)商業(yè)資本進(jìn)入農(nóng)業(yè)。設(shè)施農(nóng)業(yè)是一個(gè)系統(tǒng)的工程建設(shè),因此需要大量的資金投入。如果商業(yè)資本快速落地之后,設(shè)施農(nóng)業(yè)的資金難題將會(huì)被有效地解決。
3、國(guó)家鼓勵(lì)返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)
設(shè)施農(nóng)業(yè)、光伏農(nóng)業(yè)、有機(jī)農(nóng)業(yè)等都是農(nóng)業(yè)的新業(yè)態(tài)。國(guó)家推動(dòng)及鼓勵(lì)農(nóng)民工返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),設(shè)施農(nóng)業(yè)項(xiàng)目必將會(huì)被創(chuàng)業(yè)者當(dāng)做大顯身手的地方。
設(shè)施農(nóng)業(yè)的現(xiàn)狀
隨著現(xiàn)代工業(yè)向農(nóng)業(yè)的滲透和微電子技術(shù)的應(yīng)用,集約型設(shè)施農(nóng)業(yè)在美國(guó)、荷蘭、日本等一些發(fā)達(dá)國(guó)家得到迅速發(fā)展,并形成了強(qiáng)大的支柱產(chǎn)業(yè)?,F(xiàn)在,這些國(guó)家的設(shè)施農(nóng)業(yè)均已形成了完整的技術(shù)體系,其現(xiàn)代化生產(chǎn)溫室已達(dá)到能根據(jù)植物對(duì)環(huán)境的不同需要,由計(jì)算機(jī)對(duì)設(shè)施內(nèi)的溫、光、水、氣、肥等因子進(jìn)行自動(dòng)監(jiān)測(cè)和調(diào)控。同時(shí),部分蔬菜和花卉品種還實(shí)現(xiàn)了從育苗、定植、采收到包裝上市的專業(yè)化生產(chǎn)和流水線作業(yè)。國(guó)外溫室的計(jì)算機(jī)應(yīng)用已很普及。生物技術(shù)(主要是組織培養(yǎng)、遺傳基因等)、圖象處理技術(shù)、核技術(shù)及因特網(wǎng)技術(shù)也開始在溫室方面應(yīng)用。目前設(shè)施農(nóng)業(yè)的最高水平是“植物工廠”,“植物工廠”是在完全密閉、智能化控制條件下實(shí)現(xiàn)按設(shè)計(jì)工藝流程全天候生產(chǎn)或周年均衡生產(chǎn),工廠內(nèi)的作業(yè)就是操作計(jì)算機(jī)。日本、美國(guó)等國(guó)已建造了多座“植物工廠”。由于設(shè)施農(nóng)業(yè)是在環(huán)境相對(duì)可控條件下進(jìn)行,受外界不利氣候條件影響小,且可實(shí)現(xiàn)周年均衡生產(chǎn),其產(chǎn)品產(chǎn)量和品質(zhì)成倍上升,生產(chǎn)周期也大為縮短。如黃瓜、番茄產(chǎn)量可達(dá)40-50千克/平方米,為露地栽培的5-10倍。
我國(guó)設(shè)施農(nóng)業(yè)目前還存在一些問題。主要表現(xiàn)為:
?。ㄒ唬┰O(shè)施水平低,抗御自然災(zāi)害能力差。雖然我國(guó)設(shè)施栽培面積已達(dá)2092.5萬畝,但90%以上的設(shè)施仍以簡(jiǎn)易型為主,有些僅具簡(jiǎn)單的防雨保溫功能,抗御自然災(zāi)害能力差,根本談不上對(duì)設(shè)施內(nèi)溫、光、水、肥、氣等環(huán)境因子的調(diào)控,一旦受到惡劣氣候條件的影響,蔬菜產(chǎn)量和品質(zhì)即受嚴(yán)重沖擊。
?。ǘC(jī)械化程度低,勞動(dòng)強(qiáng)度大。我國(guó)設(shè)施栽培的作業(yè)機(jī)具和配套設(shè)備尚不完善,生產(chǎn)仍以人力為主,勞動(dòng)強(qiáng)度大,勞動(dòng)生產(chǎn)率低,溫室每畝年均用時(shí)3600小時(shí)以上,按人均管理面積計(jì)算僅相當(dāng)于日本的1/5,西歐的1/50和美國(guó)的1/300。
(三)設(shè)施栽培技術(shù)不配套,科技含量低。設(shè)施栽培技術(shù)不配套、不規(guī)范、缺乏量化指標(biāo),栽培管理主要靠經(jīng)驗(yàn),致使產(chǎn)品的產(chǎn)量和品質(zhì)始終在一個(gè)低水平上徘徊。
我國(guó)設(shè)施農(nóng)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)
?。ㄒ唬┏墙夹驮O(shè)施農(nóng)業(yè)將會(huì)在面積和技術(shù)水平上得到快速推進(jìn)。到2020年城市人口將占總?cè)丝诘?0%以上,要滿足如此眾多的城市人口對(duì)農(nóng)副產(chǎn)品的需求,利用有限的土地創(chuàng)造出更多的農(nóng)產(chǎn)品,必然要求在面積和技術(shù)上得到高速發(fā)展。同時(shí),設(shè)施農(nóng)業(yè)作為一個(gè)新興產(chǎn)業(yè),在技術(shù)和資金上將會(huì)得到進(jìn)一步扶持,使其向規(guī)?;I(yè)化和產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展。
?。ǘ┰O(shè)施農(nóng)業(yè)的結(jié)構(gòu)將進(jìn)一步趨于合理,設(shè)施內(nèi)配套技術(shù)、操作機(jī)械、環(huán)境設(shè)施將進(jìn)一步完善,并實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。在引進(jìn)、消化、吸收發(fā)達(dá)國(guó)家溫室生產(chǎn)技術(shù)的基礎(chǔ)上,開發(fā)具有集熱、蓄熱和保溫能力的大型聯(lián)棟溫室;開發(fā)透光保溫合一型透光材料、遮光保溫合一型材料、光調(diào)節(jié)薄膜和生物可降解薄膜等;研究溫室微環(huán)境內(nèi)的生態(tài)循環(huán)過程,減少化肥和農(nóng)藥的投入,控制最佳灌溉,實(shí)現(xiàn)可持續(xù)生產(chǎn)。
(三)一大批高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗劣性強(qiáng),適宜于設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的品種將會(huì)得到進(jìn)一步開發(fā)和應(yīng)用。實(shí)現(xiàn)基因工程育苗和組培育苗實(shí)用化,開發(fā)抗逆性強(qiáng)、抗病蟲害、耐貯和高產(chǎn)的溫室作物品種。
?。ㄋ模┰O(shè)施農(nóng)業(yè)的區(qū)域輻射面積將進(jìn)一步擴(kuò)大。我國(guó)的設(shè)施農(nóng)業(yè)區(qū)域?qū)哪壳暗娜A北、東北和沿海地區(qū)向西北地區(qū)和一些欠發(fā)達(dá)地區(qū)輻射,由于這些地區(qū)的自然資源對(duì)發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)十分有利,只要得到資金、技術(shù)等方面支持,將會(huì)有一個(gè)高速發(fā)展和快速增長(zhǎng)的勢(shì)頭。因此,設(shè)施農(nóng)業(yè)將對(duì)我國(guó)扶貧工作做出較大貢獻(xiàn)。
如何推進(jìn)設(shè)施農(nóng)業(yè)的發(fā)展
?。ㄒ唬╅_發(fā)設(shè)計(jì)適應(yīng)我國(guó)國(guó)情的智能化溫室。在引進(jìn)消化國(guó)外先進(jìn)溫室技術(shù)的情況下,設(shè)計(jì)開發(fā)出低能耗、環(huán)境控制水平較高,適宜我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平,又能滿足不同生成氣候條件的現(xiàn)代化溫室。
?。ǘ┘涌礻P(guān)鍵技術(shù)開發(fā)。我國(guó)溫室的覆蓋材料差,透光、抗化、防塵等常規(guī)要求的性能都遠(yuǎn)低于國(guó)外,并且壽命短;環(huán)境控制系統(tǒng)基本靠人工經(jīng)驗(yàn)管理,半機(jī)械化操作;溫室中無土栽培技術(shù)的關(guān)鍵設(shè)備營(yíng)養(yǎng)液配制完全依賴進(jìn)口。加快我國(guó)溫室關(guān)鍵技術(shù)的開發(fā)是我國(guó)溫室產(chǎn)業(yè)走出發(fā)展瓶頸的重要一環(huán)。
?。ㄈ┩七M(jìn)設(shè)施農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。我國(guó)目前大型溫室效益無法體現(xiàn)的最主要原因是未形成規(guī)?;?、產(chǎn)業(yè)化、市場(chǎng)化。應(yīng)以規(guī)模大的龍頭企業(yè)為突破口,以市場(chǎng)為導(dǎo)向,以科技為依托,科工貿(mào)、產(chǎn)供銷一條龍,推進(jìn)設(shè)施農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程,使設(shè)施農(nóng)業(yè)體現(xiàn)出高投入、高產(chǎn)出的高科技行業(yè)特色。
(四)溫室相關(guān)技術(shù)、管理、開發(fā)人才的培養(yǎng)。目前我國(guó)設(shè)施農(nóng)業(yè)的技術(shù)開發(fā)、管理的高素質(zhì)人才極度缺乏,溫室的關(guān)鍵技術(shù)的開發(fā)管理與國(guó)外水平存在較大差距。加快設(shè)施農(nóng)業(yè)高技術(shù)人才的培養(yǎng),是設(shè)施農(nóng)業(yè)邁上新臺(tái)階的關(guān)鍵。
展望設(shè)施農(nóng)業(yè)的未來
有業(yè)內(nèi)專家分析:“由于政策的導(dǎo)向,在新的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)體制下,農(nóng)業(yè)示范園區(qū)的大力推廣及以家庭農(nóng)場(chǎng)為代表的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)體的出現(xiàn),必然會(huì)在農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展方面推起一陣波瀾,因?yàn)檗r(nóng)業(yè)示范園、家庭農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)業(yè)合作社這些農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)體生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)?;讷@得經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)兼顧生態(tài)、環(huán)保等社會(huì)效益。他們相對(duì)農(nóng)戶經(jīng)濟(jì)實(shí)力強(qiáng),會(huì)積極采取新技術(shù)、新設(shè)備來提高產(chǎn)量和生產(chǎn)效率,降低人力成本,這樣會(huì)給農(nóng)業(yè)配套產(chǎn)業(yè)帶來巨大的需求,尤其是農(nóng)業(yè)科技領(lǐng)域的設(shè)施農(nóng)業(yè)和無土栽培。”
隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)體制的創(chuàng)新,中國(guó)將出現(xiàn)大批量的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)體,即農(nóng)業(yè)示范園區(qū)、家庭農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社等,這將是一次農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的浪潮。在此產(chǎn)業(yè)化大潮下,農(nóng)業(yè)相關(guān)的配套服務(wù)業(yè)尤其是設(shè)施農(nóng)業(yè)必然迎來快速發(fā)展的契機(jī)。